안녕하세요 구독자님들! 여러분, 가을의 시작과 함께 우리를 따뜻하게 감싸는 집밥의 계절이 돌아왔습니다. 바로 “It’s comfort cooking season: Recipes for the start of fall”이라는 소식이 들려왔죠. 이 계절에는 우리 가족과 함께 즐기는 집에서 만든 건강한 음식이 가장 큰 행복이 될 것입니다. 구글 검색을 통해 이 주제에 대해 자세히 알아보았는데, 다양한 가을 레시피와 집밥 요리법이 소개되어 있더라고요. 여러분도 함께 이 따뜻한 계절을 맞이하며 가족과 함께 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.
가을의 시작, 따뜻하고 편안한 집밥 요리와 포근한 베이킹 레시피
남가주의 계절 변화
최근 기억으로는 처음으로, 9월 LA에서 더운 날씨가 아닙니다. 가을이 온 것 같다고 감히 말할 수 있습니다. 아침과 밤에 느껴지는 선선한 공기는 저에게 가장 좋아하는 계절의 특징입니다. 물론 앞으로 몇 차례 더운 날씨가 있겠지만, 지금의 시원한 날씨를 즐기고 있습니다.
가을 요리에 대한 열망
이런 날씨 덕분에 가을 집밥 요리에 대한 욕구가 생겼습니다. 아침에는 베이크드 굿즈를, 저녁에는 따뜻한 죽과 스튜를 즐기고 있습니다. 또한 제가 가장 좋아하는 계절인 포도 시즌이 돌아왔습니다. 포도는 여름과 가을의 경계를 완벽하게 보여주는 과일이죠.
가을 베이킹 레시피
Yom Kippur를 위한 특별한 디저트
내일은 제가 1년 동안 기다려온 날, Yom Kippur입니다. 작년에 친구의 금식 해제 식사에 기여했던 것이 약간 실패했었는데, 올해는 Extra-Crumb Kokosh Cake를 준비했습니다. 뉴욕의 Stern’s Bakery에서 만든 케이크에서 영감을 받은 이 디저트를 오늘 직접 구워볼 예정입니다. 금식을 깨는 훌륭한 디저트를 찾고 계시다면 이 케이크를 만들어보시는 것은 어떨까요?
포도를 활용한 레시피
냉장고에는 6가지 종류의 포도가 가득합니다. 일본산 미니 포도부터 톰코드, 그리고 일반 테이블 포도까지요. 이 포도들로 구워내기도 하고, 잼을 만들기도 하며, 피클로 만들 계획입니다. 톰코드 포도를 가지고 계시다면 두 가지 레시피를 꼭 추천드립니다.
- Thomcord Grape Sheet Tart: 포도를 잼 상태로 조리한 뒤, 파이 도우 사이에 넣어 구워내는 레시피입니다. 위에 토핑을 올리면 팝 타르트 같은 느낌이 납니다.
- Thomcord Grape and Corn Cake: 달콤 새콤한 톰코드 포도와 달콤 구수한 옥수수가 조화를 이루는 역 컵케이크 레시피입니다.
이 두 레시피 모두 커피와 함께 아침 식사로 즐기기 좋지만, 디저트로도 손색없습니다.
간단한 저녁 식사 아이디어
Bricia Lopez의 Black Bean and Oaxacan Cheese Memelas
Bricia Lopez가 선사한 Black Bean and Oaxacan Cheese Memelas 레시피가 이번 주 점심 메뉴가 될 것 같습니다. 직접 만든 memelas에 아시엔토(돼지고기 기름과 구운 마늘로 만든 풍미 있는 토핑), 리프라이드 블랙 빈, 오axaca 치즈, 그리고 모리타와 과힐로 칠리, 토마틸로로 만든 살사를 올리는 조합이 정말 맛있습니다.
Polenta With Parmesan and Thyme
저녁 식사로는 Polenta With Parmesan and Thyme를 준비할 예정입니다. 치즈 그릿츠와 유사한 이 요리는 제가 가장 좋아하는 집밥 메뉴 중 하나입니다. 바쁜 일상 속에서 이 따뜻한 요리로 위안을 얻곤 합니다. 그릴한 소시지나 익힌 시금치, 근대 등과 곁들여 먹습니다.
내가 직접 공부하며 추출한 영단어
glistening의 해석과 쓰임새
반짝이는
Example sentences:
The morning dew glistened on the leaves.
아침 이슬이 잎사귀 위에 반짝였습니다.
“Glistening” means to shine brightly, often used to describe the appearance of something wet or smooth.
while의 활용하는 방법
~하는 동안
Example sentences:
While I was cooking, the phone rang.
요리하는 동안 전화가 울렸습니다.
“While” is used to indicate an action or state that is happening at the same time as another action.
lunch을 사용하기 위해
점심
Example sentences:
I usually have lunch at 12 o’clock.
보통 12시에 점심을 먹습니다.
“Lunch” refers to the main meal of the day, typically eaten in the middle of the day.
seek의 단어와 숙어
찾다
Example sentences:
I’m seeking a new job.
새로운 직장을 찾고 있습니다.
“To seek” means to try to find or obtain something, often used to express a desire or intention.
layered 외워볼까요?
겹쳐진
Example sentences:
The cake had a layered design with different flavors.
케이크에는 다양한 맛이 겹쳐진 디자인이었습니다.
“Layered” describes something that is composed of multiple thin, overlapping parts or levels.
여러분, 열심히 공부하여 영어 실력을 향상시키세요! 화이팅!
