안녕하세요 구독자님들! 오늘은 정말 흥미로운 소식을 가지고 왔어요. 로마에 있는 한 베이커리에서 세계 최고의 치즈케이크를 만든다고 합니다. 이 치즈케이크는 진정 천상의 맛이라고 하는데요, 부드러운 질감과 달콤한 풍미가 입안 가득 퍼진다고 해요. 저도 이 소식을 듣고 정말 궁금해졌어요. 이 베이커리를 직접 가서 맛보고 싶어요. 치즈케이크 애호가라면 꼭 한번 가볼 만한 곳 같아요. 여러분도 기회가 되시면 꼭 가보시길 바랍니다. 맛있는 여행 되세요!
로마의 Pasticceria Boccione에서 맛볼 수 있는 캔디 과일과 크림이 들어간 브리오슈 같은 아침 빵
시간을 거슬러 올라가는 유대인 베이커리
로마의 유대인 구역을 걸어다니는 것은 내가 가장 좋아하는 장소 중 하나입니다. 티베르 강 주변을 거닐며 역사적 유대인 게토 지역과 나치의 습격으로 대부분의 주민들이 수용소로 보내졌던 시기를 생각하면 가슴이 아픕니다. 하지만 이 지역은 여전히 과거 세대의 유대인 요리사들이 만든 음식들로 가득합니다.
유대인 스타일의 특별한 쿠키
이 지역에서 가장 유명한 음식은 물론 carciofo alla Giudia, 즉 황금빛으로 튀겨낸 아티초크입니다. 하지만 내가 가장 좋아하는 맛은 1815년에 문을 연 Pasticceria Boccione의 쿠키입니다. 이 쿠키는 겉은 거의 타버릴 정도로 단단하지만, 속에는 캔디 과일과 견과류가 가득합니다. 커피에 담그면 그 맛이 살아납니다.
Pasticceria Boccione의 다양한 달콤한 제품들
아침 빵과 유명한 치즈케이크
Boccione에서는 이 특별한 쿠키 외에도 과일과 크림이 들어간 부드러운 아침 빵과 세계 최고의 치즈케이크로 알려진 리코타 크로스타타도 만듭니다. 체리 또는 초콜릿 토핑이 올라간 이 치즈케이크는 정말 맛있습니다.
유대인 요리의 다양성
최근 Leah Koenig의 새로운 책 “Portico: Cooking and Feasting in Rome’s Jewish Kitchen”을 읽었는데, 그녀는 로마 유대인 요리가 단순히 이탈리아와 세파르디 전통뿐만 아니라 리비아 전통도 포함하고 있다고 설명합니다. 그녀가 소개한 리비아식 튀긴 생선 요리는 정말 만들어볼 만합니다.
결론
로마의 유대인 구역을 걸으며 과거의 역사를 느끼는 것은 매우 감동적입니다. 그리고 Pasticceria Boccione의 특별한 쿠키와 치즈케이크를 맛보는 것은 그 역사를 직접 체험하는 것 같은 경험입니다. Leah Koenig의 책을 통해 로마 유대인 요리의 다양성을 알게 되어 더욱 흥미로웠습니다. 이러한 전통 음식들은 과거로부터 이어져 내려온 소중한 유산이라고 생각합니다.
내가 직접 공부하며 추출한 영단어
Pasticceria의 해석과 쓰임새
Korean translation: 제과점
Example sentences:
– The pasticceria in the town square sells the best cannoli in the region.
– 마을 광장의 제과점에서 가장 맛있는 카놀리를 팔고 있습니다.
Pasticceria refers to an Italian bakery or confectionery shop that specializes in the production and sale of pastries, cakes, and other sweet treats. It is a commonly used term in Italian cuisine and culture.
Print의 활용하는 방법
Korean translation: 인쇄하다
Example sentences:
– Please print the document and bring it to the meeting.
– 문서를 인쇄하여 회의에 가져오세요.
To print refers to the process of reproducing text, images, or other content on a physical medium, such as paper, using a printer. It is a widely used term in the context of document preparation and office work.
Jews을 사용하기 위해
Korean translation: 유대인
Example sentences:
– The Jews have a rich cultural and religious heritage.
– 유대인들은 풍부한 문화와 종교적 전통을 가지고 있습니다.
Jews refers to the ethnic and religious group of people who are descendants of the ancient Israelites. They have a long and complex history, and their culture, traditions, and beliefs have had a significant influence on the world.
Nazis의 단어와 숙어
Korean translation: 나치
Example sentences:
– The Nazis were responsible for the atrocities of the Holocaust during World War II.
– 나치는 제2차 세계대전 중 홀로코스트의 만행을 저질렀습니다.
Nazis refers to the members of the National Socialist German Workers’ Party (NSDAP), a far-right political party that ruled Germany from 1933 to 1945 under the leadership of Adolf Hitler. The Nazis were responsible for the Holocaust and other horrific acts during the war.
forward 외워볼까요?
Korean translation: 앞으로
Example sentences:
– Let’s move forward with our plans for the new project.
– 새로운 프로젝트에 대한 계획을 앞으로 진행해 나가봅시다.
The word “forward” is used to indicate movement or progress in a direction, often used to express a sense of optimism, determination, or a desire to move ahead. It is a common and versatile word in the English language.
여러분, 열심히 공부하여 영어 실력을 향상시키세요! 화이팅!
