안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 정말 특별한 소식을 전해드리게 되어 기쁩니다. 텍사스에서 큰 사랑을 받고 있는 유명 초밥집이 마침내 LA에 첫 번째 지점을 오픈했다는 소식이 들려왔습니다. 이 초밥집은 열성적인 팬들의 지지를 받고 있는 진정한 명소로, 그 독특한 맛과 분위기로 많은 이들의 찬사를 받아왔죠. 이제 LA에서도 이 초밥집의 환상적인 메뉴와 서비스를 직접 경험할 수 있게 되었습니다. 여러분도 이 새로운 초밥 명소를 방문해 보시는 것은 어떨까요? 저는 이 소식에 매우 설레고 기쁜 마음이 듭니다. 여러분도 함께 이 새로운 맛의 세계를 탐험해보시길 바랍니다!
유치와 오헤야: 로스앤젤레스에 상륙한 유명 초밥 브랜드
유치, 웨스트 할리우드에 첫 서부 해안 진출
유치는 2003년 제임스 비어드 재단 어워드 수상 셰프 타이슨 콜이 설립한 전국적인 초밥 브랜드로, 오스틴에서 시작해 마이애미, 덴버, 달라스, 휴스턴 등으로 확장되어 왔습니다. 정교한 계절별 소품과 채식 메뉴는 물론 다양한 사시미, 니기리, 매일 변경되는 특선 메뉴로 유명합니다. 이제 웨스트 할리우드에 첫 서부 해안 진출을 하게 되었습니다.
오헤야, 2024년 개점 예정
유치에 이어 오헤야라는 고급 14석 오마카세 레스토랑도 2024년 같은 건물에 문을 열 예정입니다. 셰프 드 퀴진 조엘 해먼드는 “타이슨 콜의 꿈이 항상 로스앤젤레스에 초밥 식당을 여는 것이었다”며, “로스앤젤레스는 세계 최고의 초밥으로 알려져 있다. 우리는 경쟁이 치열하다는 것을 잘 알고 있지만, 유치만의 독특한 매력으로 자리잡을 것”이라고 말했습니다.
유치의 지속 가능한 식재료 및 메뉴
일본 도요스 시장과 유럽, 뉴질랜드에서 공수한 식재료
유치의 생선은 주로 일본 유명 도요스 시장에서 공수하며, 스페인산 참치와 뉴질랜드산 오라 킹 등 유럽과 뉴질랜드 식재료도 사용합니다. 해먼드 셰프는 “해양 생태계 보호를 최우선으로 한다”고 강조했습니다.
다양한 메뉴 구성
이러한 식재료는 오마카세와 ‘소마카세(sommelier’s omakase)’에 활용되며, 개별 주문이 가능한 소품, 니기리, 사시미 메뉴에도 사용됩니다. 또한 채식 오마카세와 채식 메뉴, 비건 옵션도 준비되어 있습니다.
웨스트 할리우드 지점만의 특별한 메뉴
바 메뉴의 차별화
대부분의 유치 지점에서는 해피아워를 운영하지만, 웨스트 할리우드 지점에서는 바 메뉴만의 독특한 요리를 선보일 예정입니다. 예를 들어 마이타케 차완무시에 올린 돼지고기 튀김이나 A5 와규 지방으로 구운 자가 제조 우유식빵 위 소고기 타르타르 등입니다.
계절별 특별 메뉴
웨스트 할리우드 지점은 근처 해안과 산타모니카 파머스 마켓의 영향을 받아, 계절별 식재료를 활용한 특별 메뉴를 선보일 예정입니다. 예를 들어 시장 야채 튀김, 시장 호박 군칸, 휴스턴에서 개발한 딸기 XO 소스 등이 있습니다.
유치의 음료 메뉴
일본 술과 칵테일
유치의 음료 메뉴에는 일본 사케와 수입 일본 맥주 외에도 우마미 가득한 ‘더티 다시’ 마티니, 살구 향이 가미된 불르바디에, 유자 비터스가 들어간 시트러스 올드 패션드 등 특별한 칵테일이 준비되어 있습니다.
유치 웨스트 할리우드 영업 시간
유치 웨스트 할리우드 지점은 일요일~목요일 오후 5시 30분~10시, 금요일~토요일 오후 5시 30분~11시에 운영됩니다.
번역하며 직접 추출한 영단어
such의 해석과 쓰임새
Korean translation: 그러한, 그런
Example sentences:
– I have never seen such a beautiful sunset. 나는 그런 아름다운 일몰을 본 적이 없다.
– She is such a kind person. 그녀는 그렇게 친절한 사람이다.
Detailed explanation: “such”은 “그러한, 그런”이라는 뜻으로, 명사나 형용사를 수식하여 강조하는 역할을 합니다. 문장에서 강조하고 싶은 대상을 표현할 때 유용하게 사용됩니다.
Hammond의 활용하는 방법
Korean translation: 활용하다
Example sentences:
– She knows how to effectively utilize the new software. 그녀는 새로운 소프트웨어를 효과적으로 활용하는 방법을 알고 있다.
– The company is trying to better utilize its resources. 이 회사는 자원을 더 잘 활용하려고 노력하고 있다.
Detailed explanation: “utilize”는 “활용하다”라는 뜻으로, 어떤 것을 최대한 효과적으로 사용하거나 이용하는 것을 의미합니다. 자원, 기술, 기회 등을 잘 활용하여 최대의 효과를 내는 것이 중요합니다.
bread을 사용하기 위해
Korean translation: 사용하다
Example sentences:
– I need to use the computer to finish my homework. 숙제를 끝내려면 컴퓨터를 사용해야 해.
– She uses a lot of spices when cooking. 그녀는 요리할 때 많은 향신료를 사용한다.
Detailed explanation: “use”는 “사용하다”라는 뜻으로, 어떤 물건이나 도구를 활용하여 특정한 목적을 달성하는 것을 의미합니다. 일상생활에서 다양한 물건을 사용하게 되며, 이때 “use”라는 동사를 사용하게 됩니다.
personal의 단어와 숙어
Korean translation: 개인의
Example sentences:
– That is a very personal matter, and I don’t want to discuss it. 그것은 매우 개인적인 문제라서 이야기하고 싶지 않습니다.
– She keeps her personal information private. 그녀는 자신의 개인 정보를 비밀로 지킵니다.
Detailed explanation: “personal”은 “개인의”라는 뜻으로, 개인과 관련된 것을 나타냅니다. 개인적인 정보, 취향, 관계 등을 표현할 때 사용됩니다.
Europe 외워볼까요?
Korean translation: 외우다
Example sentences:
– I need to memorize the periodic table for my chemistry exam. 화학 시험을 위해 주기율표를 외워야 해.
– She has memorized all the capitals of European countries. 그녀는 유럽 국가들의 수도를 모두 외웠습니다.
Detailed explanation: “memorize”는 “외우다”라는 뜻으로, 어떤 정보나 내용을 반복해서 학습하여 기억 속에 저장하는 것을 의미합니다. 시험이나 중요한 정보를 기억하기 위해 외우는 것이 중요합니다.
언어 학습을 열심히 하세요! 꾸준한 노력과 연습으로 실력이 늘 것입니다. 화이팅!
