안녕하세요, 구독자 여러분! 오늘은 정말 특별한 소식을 가져왔습니다. 10년 전통의 레스토랑 République가 샤를리 채플린의 건물에서 10주년을 축하했다는 소식이 들려왔습니다. 이 자리에는 유명 셰프들이 함께 모여 축제 분위기를 연출했다고 합니다. 이번 기념식은 République의 성공적인 여정과 함께 새로운 도전을 예고하는 자리였다고 해요. 저도 이 소식에 흥분되어 직접 찾아가 보고 싶네요. 여러분께서도 이 훌륭한 레스토랑의 역사와 앞으로의 행보에 관심을 가져주시길 바랍니다.
레퍼블릭 10주년 축제와 추수감사절 터키 및 파이 주문 열풍
월터와 마가리타 만츠케의 레퍼블릭 10주년 축하 만찬
알리사 바나 셰프가 할리우드의 Mr. T에서 하마치 크루도에 아시안 배, 콜라비, 태국식 식초 드레싱을 곁들여 레퍼블릭 10주년 만찬을 도왔습니다. 이 특별한 저녁 식사에는 낸시 실버턴, 에릭 보스트, 알리사 바나 등 유명 셰프들이 참여했습니다.
찰리 채플린이 시작한 것
10년 전, 이 공간에서 낸시 실버턴이 처음으로 소르 종 빵을 만들어냈습니다. 당시 저는 이 과정을 취재하며 많은 시간을 이 공간에서 보냈습니다. 그리고 이곳에서 조나단 골드와 결혼식을 올리기도 했죠. 이제 만츠케 부부가 이 공간의 정신을 이어나가고 있습니다.
다양한 셰프들의 참여
에릭 보스트의 요리
에릭 보스트 셰프는 이베리코 햄과 캐비어가 올려진 크로크 마담으로 저녁 식사를 시작했습니다. 또한 메인 해산물 요리로 메인산 관자와 아티초크, 프랑스 주라 지방의 빈 자운 소스, 맛사타케 버섯을 선보였습니다.
알리사 바나의 요리
알리사 바나 셰프는 하마치 크루도에 아시안 배, 콜라비, 태국식 식초 드레싱을 곁들였고, 오션 트라우트 요리에는 작은 하쿠레이 순무 퓌레, 송어알, 시소, 유자 향, 해초 버터를 사용했습니다.
낸시 실버턴과 엘리자베스 홍의 요리
낸시 실버턴과 엘리자베스 홍은 우아한 단순함의 두 가지 시저 샐러드를 선보였습니다. 크로스티니 위에 마늘 아이올리, 브레이즈드 리크, 앵초비, 부드럽게 익힌 계란, 차이브를 올렸습니다.
추수감사절 터키와 파이 주문 열풍
이번 주 추수감사절을 앞두고 터키와 파이 주문이 쇄도하고 있습니다. 가족과 친구들을 위해 특별한 한 끼를 준비하는 이 시기에 우리는 모두 감사와 사랑을 나누게 되죠. 이번 추수감사절에는 어떤 요리를 즐기실 계획이신가요?
마무리 말씀
레퍼블릭의 10주년 축제와 추수감사절 준비로 바쁜 한 주였습니다. 오랜 역사와 전통을 지닌 이 공간에서 새로운 셰프들이 선보인 요리들을 보며, 음식이 어떻게 시간과 공간을 초월하여 우리를 연결시키는지 깨달았습니다. 이번 추수감사절에도 가족과 친구들과 함께 맛있는 음식을 나누며 서로를 향한 사랑과 감사를 표현할 수 있기를 바랍니다.
내가 직접 공부하며 추출한 영단어
Bakery의 해석과 쓰임새
– 빵집, 제과점
– “I went to the bakery to buy some fresh bread.” – “나는 신선한 빵을 사기 위해 빵집에 갔다.”
– “Bakery” 는 빵을 만들고 판매하는 가게를 의미합니다. 이 단어는 빵집, 제과점 등으로 번역할 수 있습니다.
takes의 활용하는 방법
– 취하다, 가지다
– “She takes the bus to work every day.” – “그녀는 매일 출근할 때 버스를 타요.”
– “takes”는 어떤 행동을 하거나 어떤 것을 가지게 되는 것을 의미합니다. 다양한 문맥에서 사용할 수 있는 유용한 동사입니다.
mode을 사용하기 위해
– 모드, 방식
– “The camera has different shooting modes to choose from.” – “이 카메라에는 선택할 수 있는 다양한 촬영 모드가 있습니다.”
– “mode”는 어떤 기능이나 설정의 특정한 상태 또는 방식을 의미합니다. 전자기기나 소프트웨어에서 자주 사용되는 단어입니다.
inside의 단어와 숙어
– 안에, 내부에
– “The cat is sleeping inside the box.” – “고양이가 상자 안에서 자고 있어요.”
– “inside”는 어떤 공간의 내부를 나타내는 단어입니다. 전치사나 부사로 사용되며 다양한 문맥에서 활용할 수 있습니다.
scallops 외워볼까요?
– 가리비
– “I ordered scallops for my main course.” – “저는 주 요리로 가리비를 주문했습니다.”
– “scallops”는 가리비를 의미하는 단어입니다. 해산물 요리에서 자주 사용되는 중요한 단어입니다.
여러분, 영어 실력 향상을 위해 열심히 공부하세요! 화이팅!
